Сказание об Ильзе
Эпопея украинского безглютенового отдыха пополнилась еще одной красочной страничкой – благодаря неутомимым поискам Ольги Александровны Наумовой. Летом 2016 года безглютеновый отряд отправился штурмовать «далекі гори і широкі полонини» в окрестностях известного горнолыжного курорта Славского.
Базовый лагерь был разбит на высоте более 800 метров над уровнем моря, в отеле «Ильз», названном в честь горы Ильза, на склоне которой он и расположился. Сначала, как водится, легенда. По преданиям, Ильзой звали ведьму, наводившую страх на всю округу. Потеряв возлюбленого, она превратилась в волчицу и оправилась на его поиски. И именно на горе Ильза при полной луне можно увидеть волчицу, которая оплакивает утрату и зовет к себе возлюбленного. Согласно легенде, влюбленные пары приходят на гору, чтобы загадать желание и никогда не разлучаться. И, как утверждают, Ильза им помогает. Из-за этого гору еще называют «Ведьминой» горой. Точно не известно, видел ли кто-нибудь из нас волчицу или нет, но наше заветное желание хорошо отдохнуть гора исполнила.
А помогал ей в этом любезный персонал отеля "Ильз" во главе с администратором Ларисой, не убоявшейся непонятных слов "безглютеновое питание" и готовый идти навстречу пожеланиям и капризам необычных постояльцев. Чего стоил хотя бы пышный безглютеновый хлеб, который пекли на кухне отеля! Сами постояльцы, правда, тоже принимали посильное участие в борьбе с глютеном и периодически устраивали посиделки за большим столом, отделяя "зерна от плевел", а точнее перебирая гречневую крупу. Хорошим подспорьем был также хлеб и вкусняшки от компаний "Диета Вита». А прекрасным дополнением к столу послужила "безглютеновая" черника в виде варенья и свежих ягод, собственноручно собранных на склонах Ведьминой горы. К слову сказать, это увлекательное занятие занимало немало времени взрослой части отряда, которая в поисках ягодных полян прочесывало окрестности отеля "Ильз".
Хочется сказать добрые слова в адрес Наташи Маринич. Благодаря ее организаторскому таланту и дипломатическим способностям, умению услышать каждого и сглаживать острые углы, мы все, такие разные, стали одной командной и расстались добрыми друзьями.
Что касается детворы, над их досугом неустанно и вдохновенно трудилась Катя Наумова. Правда, со стороны могло показаться, что она относится к этому не просто как общественной нагрузке, а как одна из участниц веселых игр и забав. Но, с другой стороны, мало кто мог удержаться от искушения побегать в захватывающем квесте, или поиграть в настольные игры, мафию, или взять мастер-класс живописи, декупажа, раскрашивания деревянных фигурок. Очевидно было одно - чем бы ни занимались дети с Катей, это было весело, интересно и увлекательно.
Немало сил и времени у детей занимал любимый пионербол. В этой игре они достигли поистине высокого мастерства под руководством замечательного вожатого Тараса, жителя ближайшего хутора Решитка и будущего учителя физкультуры. Невозмутимый и неутомимый, как персонаж романа "Затерянный мир" лорд Рокстон, Тарас Веприв водил наш отряд в походы по окрестностям, показывая местные достопримечательности, ягодные места и поляны с целебными травами. Под его руководством дети провели турниры по пионерболу, настольному теннису и шахматам, конкурс букетов. Спокойный и терпеливый Тарас, ни разу не повысивший голос, казалось знал ответы на все детские вопросы.
Незабываемые впечатления остались от катания на лошадях по лесным тропам, экскурсии на гору Захар Беркут, где от вида с вершины просто захватывало дух, а дорога туда и обратно на подъемнике дарила почти целый час наслаждения видами гор и была отдельным приключением.
Конечно, всегда хочется большего - больше солнечных дней, больше зрелищ и экскурсий, больше вкусной черники ))). Так устроен человек и все мы, участники горного безглютенового лагеря тоже не исключение. Но наступил день отъезда и все мы искренне жалели о том, что приходится покидать волшебную гору Ильзу, гостеприимный отель, густой лес с черничными полянами. Еще мы жалели, что с нами не было Ольги Александровны Наумовой, подарившей нам этот незабываемый отдых - чтобы поблагодарить ее за вид облаков, цепляющихся за Ильзу, за вкус только сорванной черники, за чистый горный воздух, завораживающую красоту карпатских гор, за незабываемые впечатления и чудесные воспоминания о летнем отдыхе в Карпатах.
Владимир Грановский г.Запорожье
«Украинское общество целиакии» выражает глубокую благодарность спонсорам поездки, которые откликнулись на наши просьбы и выделили продукцию для летнего лагеря: компании «Диета Вита», «Вельд», «Provena» и «Dr. Oetker Ukraine».
Президент общества Наумова Ольга
