Создан смартфон, способный распознавать в еде пищевые аллергены
Сотрудники университета штата Калифорния в Лос-Анджелесе создали специальную насадку и приложение для смартфона.
С их помощью можно обнаружить потенциально опасную для себя еду. В основу работы прибора iTube положен принцип колориметрического анализа. Образец «подозрительной» еды измельчают, размешивают с горячей водой и добавляют растворитель и реактивы. Затем камерой смартфона делают снимки образца, а приложение обрабатывает их. Уже через несколько секунд на дисплее появляется информация о том, есть ли в пище такие аллергены, как куриные яйца, арахис, миндаль, орехи фундука либо глютен, и в какой концентрации.
